Polega ona na tworzeniu przez prasowanie, trawienie, albo rytowanie wyżłobień w formie rowków, w które następnie nakłada się emalię. Przy czym, dla emalii przezroczystej im większa ich głębokość, tym barwa ciemniejsza. Starannie wyczyszczone dno rowków, zachowuje się jak reflektor odbijający promienie światła, a jego ścianki mogą być proste lub nieznacznie podcięte przy dnie, podobnie jak w inkrustacji. Gdy używamy emalii nieprzezroczystej – kryjącej, to powierzchnia żłobień powinna być chropowata. Głębokość wyżłobień musi być jednakowa, ponieważ w przeciwnym razie powstają naprężenia powodujące odpryśnięcie emalii. Emalia po wytopieniu tworzy z pozostałą częścią wyrobu równą i gładką płaszczyznę.
Technikę tą stosuje się do zdobienia przedmiotów odlewanych bądź otrzymywanych metodą skrawania, a także metodą cyzelowania. Wówczas to zdobi się zagłębione tło wzoru lub jego wybrane fragmenty. W produkcji seryjnej wykorzystuje się prasowanie.
